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    7/3/2006

    茶道第一课

    才不过去了一次茶城,太后就逼着我写品茶心得。

    我能理解她的心情,她是想让我一口吃个胖子。可是,她也不想想,那天,我俩都是仅吃了早饭,而我的早饭又仅是一碗薄粥,中午饭直接由喝茶代替了,还是刮油的普洱,这怎么胖的起来呀?!

    其实,熊鱼汇的一干人等已经被太后带沟里了,对于我这个顽固分子,她索性在我的必经之路上挖了个坑儿并伪装上树枝,于是,咕咚,我的眼前一片漆黑……
     
    茶于我,不过是一种让水变得有味道的东西,这种东西可以是茶,也可以是咖啡,还可以是蜂蜜、柠檬……反正不要白水。
    于是,茶,或者咖啡。
    但咖啡不能牛饮,不能肆无忌惮地喝,基本上,两杯下去我晚上就别想睡了;而茶,我只有一个担心―――

    “你说,多喝茶牙齿会变黄吗?”有一天,我认真地问老公。
    “应该不会吧!”

    于是,茶。
     
    那天,太后问我要不要一起去茶城?我唧唧歪歪,后来她说,“你可以找些自己喜欢的小杯子小碗儿……”于是,我就满口答应了。
    这就是太后挖的坑儿,专门套那些只见芝麻不见西瓜,追求细枝末节的人,比如我。
     
    茶城。
    太后其实是带着任务来的。她带来了一小坨18年的下关乙沱,说是这两天突然闻不到香味儿了,于是带来找老板一块品品、评评。

    这个茶坨长的像窝头。
     
    一壶18年的普洱生茶在我眼前泡开。
    泡茶小妹把茶汤倒在一个玻璃茶海里。茶汤的颜色很通透,像黄酒。喝到嘴里,润润的,不涩。
    一直喝不惯普洱,总觉得它有股子发霉的仓库味儿,这个,没有。

    一边喝,一边听太后和小妹聊茶。基本插不上嘴,即使有机可乘,我也觉得问的问题可能太白痴而作罢,于是,一杯接一杯,刮着根本就没有油水的胃壁。

    长了“茶舌头”的人说,这茶初喝下去是熟茶的味道,但是临了那一回味,却是一股生茶的味道。于是,我对生茶、熟茶起了兴趣,喝完这道18年的生普洱,小妹又给我们上了6年的熟茶和去年的生茶,好让我做个比较。
    太后却想让我因此做个了断。
     
    “你说实话,你觉得哪个好喝?”
    “我……还是觉得……那个……去年的生茶好喝……涩涩的,像在喝茶……”
     
    暴殄天物,我想。
    对牛弹琴,我想。
    扶不起的阿斗,我想。
    我是无辜的,我想。
    我饿,不用想我也知道。
     
    品茶还在继续……
     
    下一家,是乌龙-我最喜欢喝的茶。
    身穿妖艳旗袍的老板娘。
     
    太后又以乙沱做引,诱出若干好茶。
    忍无可忍地去了洗手间。
    回来后,老板娘又泡好了一道私藏的好茶……
     
    提着两只满满的手提袋出了茶城:贵的茶,便宜的茶;小杯子小碗儿;茶梅,花生豆……
     
    这就是我的第一堂茶道课,战果颇丰,却眼冒金星。